Text copied to clipboard!
Наслов
Text copied to clipboard!Pekar
Опис
Text copied to clipboard!
Tražimo iskusnog i posvećenog pekara koji će se pridružiti našem timu i doprineti svakodnevnoj proizvodnji svežeg hleba, peciva i drugih pekarskih proizvoda. Idealni kandidat ima strast prema pekarstvu, razumevanje procesa fermentacije i pečenja, kao i sposobnost da radi u dinamičnom i brzom okruženju.
Kao pekar, bićete odgovorni za pripremu testa, oblikovanje proizvoda, pečenje i dekoraciju, kao i održavanje visokih standarda higijene i bezbednosti hrane. Očekuje se da poznajete različite vrste brašna, dodataka i tehnika pripreme, kao i da budete u stanju da pratite recepte i standarde kvaliteta.
Radno vreme može uključivati rane jutarnje sate, vikende i praznike, jer je svežina proizvoda ključna za zadovoljstvo naših kupaca. Bićete deo tima koji vrednuje preciznost, kreativnost i timski rad. Takođe, očekuje se da doprinosite razvoju novih recepata i proizvoda u saradnji sa kolegama i menadžmentom.
Ukoliko volite da radite sa testom, imate oko za detalje i želite da svojim radom obradujete ljude svakog dana, ovo je prava prilika za vas. Nudimo stabilno zaposlenje, mogućnosti za usavršavanje i rad u pozitivnom i podržavajućem okruženju.
Одговорности
Text copied to clipboard!- Priprema različitih vrsta testa prema receptima
- Oblikovanje i dekoracija hleba i peciva
- Pečenje proizvoda u skladu sa standardima
- Održavanje čistoće radnog prostora i opreme
- Praćenje zaliha i naručivanje sirovina
- Poštovanje higijenskih i bezbednosnih propisa
- Saradnja sa kolegama u timu
- Razvijanje novih recepata i proizvoda
- Kontrola kvaliteta gotovih proizvoda
- Rad u smenama, uključujući rane jutarnje sate
Захтеви
Text copied to clipboard!- Iskustvo u radu kao pekar ili slična pozicija
- Poznavanje procesa fermentacije i pečenja
- Sposobnost rada pod pritiskom i u timskom okruženju
- Fizička spremnost za rad u stojećem položaju
- Sposobnost praćenja recepata i preciznog doziranja sastojaka
- Poznavanje standarda higijene i bezbednosti hrane
- Kreativnost i pažnja prema detaljima
- Spremnost za rad u smenama, uključujući vikende
- Završena srednja škola, poželjno prehrambenog usmerenja
- Odgovornost i tačnost u radu
Могућа питања на интервјуу
Text copied to clipboard!- Koliko godina iskustva imate u pekarstvu?
- Koje vrste hleba i peciva ste do sada pripremali?
- Da li ste radili u smenama i kako se snalazite sa ranim jutarnjim radom?
- Kako pristupate održavanju higijene u radnom prostoru?
- Da li imate iskustva sa razvijanjem novih recepata?
- Kako reagujete na rad pod pritiskom i kratke rokove?
- Koje vrste peći i opreme ste koristili?
- Da li imate završenu školu prehrambenog usmerenja?
- Kako biste opisali svoj timski rad?
- Šta vas motiviše da radite kao pekar?
